武义勇忠机械设备厂同您分享莲子的食用方法：
八宝粥
原料：红豆100克、糯米100克、银耳50克、红枣9枚、桂圆9克、莲子50克、枸杞子30克及蜂蜜适量。
制作过程：将银耳放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干；将红豆、糯米、红枣、桂圆、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳一齐放入砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状即可食用。
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武义勇忠机械设备厂为您介绍莲子壳的作用：
莲子壳偏酸性，用于平菇生产配料时须在适度的石灰水中浸泡---让莲壳吃足水分，捞起控干水份加入其它辅料常规堆料发酵。
惠，欢迎您的来电，我们将竭诚为您服务！
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武义勇忠机械设备厂为您介绍如何挑选到好的莲子：
好莲子必须是很干燥的，没有受潮，不干燥的莲子不易保存，鲜莲子去芯机，很容易长虫子。莲子干不干，听声音鉴别，非常干的莲子拿在手里揉发出的声音是很响很脆的，不干的莲子声音就很钝不响。
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