莲子加工机-莲子加工机多少钱一台-勇忠机械(商家)

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    2023-9-23

邹先生
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勇忠机械设备厂与您分享糖莲子的做法

1.食材准备好,(莲子建议选这种十成熟的老莲子相思莲磨皮莲子,吃起来口感厚实,莲子加工机多少钱一台,糯性好不怕筷子夹);

2.磨皮莲子洗净,放入电饭煲中,加入水,盖上盖子,按下蒸煮键,大约煮20分钟左右即可;(不要煮太烂了,炒的时候容易散,不成型)

3.将煮好的莲子捞起,沥干水份;

4.炒锅中加入少量的水,倒入白砂糖,关小火,搅拌融化白砂糖;

5.烧至糖浆冒气孔时(水份较少),加入莲子不断翻炒,防止粘锅;

6.(要求火候要慢,不断搅拌,避免糖焦化现象出现)

7.小火慢翻炒至形成糖霜时,莲子加工机价格,糖莲子已经就做好了;

8.(此时做好的糖莲子,还比较软,吃起来不够脆);

9.想让莲子酥脆,将做好的糖莲子放入烤箱托盘中,温度调至100-120度左右,烘烤时间20分钟即可。

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勇忠机械设备厂与您分享玫瑰莲子糕的做法

1.莲子取需要的量。可以根据自己需要取。我这个量做了7个。我选了磨皮的湘莲,这种莲子煮了以后很软烂,炒出来的馅会很绵滑。用凉水浸泡20分钟左右

2.陶瓷煲中放适量的水,放入莲子,大火煮开后转小火慢煲40分钟。这样煲出来的莲子很软烂。一定不要用大火,即浪费能源,莲子加工机,也反倒不易煮软烂。

3.煮好的莲子捞出来放入破壁机中,加适量煮莲子是水搅打成泥状。我用的破壁机,这样打的糊很细腻。没有的话可以用其他料理机搅打。

4.搅打好的莲子糊倒入面包桶里,放入黄油,开启自动翻炒功能,炒40分钟--1小时。具体时间需要看莲子糊的含水量。我打的比较干,炒了40分钟就好了

5.40分钟后,莲蓉被炒的很干了,在面包桶里就看到已经成团了。这样就可以了。

6.把莲蓉弄散晾凉后,放入蜂蜜。莲蓉一定要炒的干一些,否则放入蜂蜜后会太软,不易成型。

7.把蜂蜜拌均匀即可。我是用来搅拌功能搅拌了一分钟。

8.做好的莲蓉分成7份

9.自制的玫瑰酱取需要的量

10.取一个剂子压扁,包入10g玫瑰酱

11.包严实后用手团到表面光滑,这样成品会更---

12.模具中成型,莲子加工机械,我用的月饼模具成型的。弄开来看看,细滑的莲蓉包裹着香气浓郁的玫瑰酱,想不好吃都难啊


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勇忠机械设备厂与您分享雪梨莲子银耳羹的做法步骤

1银耳用清水泡开,大约30分钟。 

2将泡发好的银耳撕成小朵状,莲子洗净不需要浸泡,和银耳一起放入电饭锅中。 

3加入足够的清水,开始煮,待汤汁显粘稠时,放入洗净的红枣,继续炖煮。 

4待汤汁变少,并且较粘稠时,放入冰糖,炖至冰糖融化即可。

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